Weingut C.A. Haussmann
Bernkasteler Weg 15, 56841 Traben-Trarbach, Germania
Descrizione dell'hotel
La cantina C.A. Haussmann di Traben-Trarbach combina cultura del vino, ospitalità e una posizione pittoresca sulla Mosella per creare un'esperienza indimenticabile per gli amanti del vino e gli intenditori. Da dicembre 2019, la cantina ha trovato una nuova sede che non solo offre spazio per la produzione di vino, ma anche per eventi e matrimoni con un massimo di 140 ospiti.
Proprio accanto alla cantina si trova una villa in stile liberty costruita nel 1896, che ospita tre moderni appartamenti per vacanze. Questi rappresentano il punto di partenza ideale per le vostre escursioni alla scoperta della Mosella. Gli appartamenti combinano il fascino storico con il comfort contemporaneo e sono circondati da un ampio giardino dove potrete rilassarvi con un bicchiere di Riesling e godervi la bellezza della regione. Traben-Trarbach e le sue attrazioni sono a pochi minuti di distanza, mentre Bernkastel-Kues e Cochem sono altrettanto facilmente raggiungibili.
La cantina C.A. Haussmann è sinonimo di vini di alta qualità che riflettono perfettamente il carattere della Mosella. La potatura ridotta, la vendemmia selettiva e l'attenta gestione della cantina danno vita a vini sviluppati in modo sia tradizionale che innovativo. I tre marchi di vini speciali della tenuta - "Schieferjuwel", "Länge x Breite" e "Club Rosé" - offrono una varietà che va dal Riesling al Rivaner e al Pinot Nero.
I vigneti della cantina comprendono la Trarbacher Taubenhaus e l'Ürziger Würzgarten, noti per i loro terreni di ardesia, che conferiscono ai vini una mineralità unica. L'ardesia rossa dell'Ürziger Würzgarten, in particolare, conferisce ai vini un sapore speciale.
I piaceri culinari sono offerti dalle popolari serate di raclette, che si svolgono ogni venerdì da maggio a fine settembre. Al "raclette+rosé", gli ospiti possono concludere la serata con un bicchiere di rosé e una deliziosa raclette in un'atmosfera accogliente. Si consiglia di prenotare il tavolo per godere appieno di questa esperienza conviviale.
Vini
- Il marchio "Schieferjuwel" è sinonimo di altissima qualità delle uve Riesling raccolte a mano, pressate con processi delicati e maturate con tecniche all'avanguardia. Il risultato è una combinazione di dolcezza residua e piacevole acidità.
- Il secondo marchio di vini "Länge x Breite" si concentra sulla coltivazione dell'uva Rivaner e comprende vini bianchi freschi, vivaci e leggeri.
- Il "Club Rosé" della Weingut C.A. Haussmann è il primo rosé della tenuta dedicato al Pinot Nero e presenta un vino estivo "ballabile" con un colore, un sapore e una qualità unici.
Valutazioni dell'hotel
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Prenotazione e informazioni
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